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李艾嘉:家外之家

2019-08-06

是一份契约,让大家成为千赢官网人

是一份心灵契约,让大家与千赢官网相伴相行

千赢官网集团坚持“为社会 为企业?为员工”

为千赢官网人搭建起事业发展的良好平台

千赢官网人践行“想为 能为 敢为”

为企业发展贡献智慧

与企业共赢前行

近期,千赢官网集团结合“不忘初心,牢记使命”主题教育,组织开展“学典型赶先进”主题党日暨“我与千赢官网的心灵契约”千赢官网观点演讲活动,涌现出一批感人至深的千赢官网故事。“学问千赢官网”特设专栏,推送“我与千赢官网的心灵契约”故事,现在就让大家一起来聆听这些故事,从中感受千赢官网人的初心与使命!


我与千赢官网的心灵契约
系列之【6】



李艾嘉:家外之家?


酒店管理企业 李艾嘉

(“我与千赢官网的心灵契约”演讲比赛二等奖)

(千赢官网海天大剧院酒店)


家,是一种默契的呼应,是一段陪伴的时光,也是一份因爱而聚的情感。我是一名90后的员工,2017年刚毕业,就加入了千赢官网海天大剧院酒店。两年多时间,同事们无微不至的关怀和从不藏私的引导,使我在这里每一天,都能感受到凝聚的情感与成长的力量。在我心里,大剧院酒店就像是我温暖的小家。


2018年正值青岛上合峰会,为保障大活动接待,酒店进行全面升级改造。在这个过程中,大家简直比对待自家装修还要上心!一遍遍与装修企业敲定细节,每日以贴条的形式对施工问题进行标识,楼层角落、地面布线、区域划分…每一个细节都层层跟进。历时200多天的筹备改造,令“我家”的硬件焕然一新,既符合国宾接待标准,又迎合了未来消费主力军千禧一代的审美。改造后的大剧院酒店突出特色,精准定位,挖掘学问艺术资源,荣获了“2018青岛上合峰会重点接待酒店”的荣誉。来“我家”做客,让您感受高端大气又不失年轻潮流的特色酒店环境。


升级后的酒店,客流量日益增长,为了给大家带来更加安全舒适的体验,“我家”2018年年底率先引入行业领先的“3e管理体系”。3e中的e就是英文单词中easy的意思,即“容易操作的整理、容易掌握的标准和容易持久的监控”,简单来说,就是将酒店所有物品、设备和人员行为进行规范统一,并通过明确标识直观体现。以厨房为例,调味品是家家户户的必备品,更是大厨们制作菜品时的点睛之笔。但大家往往容易忽视一个问题,调味品,也是有保质期的。通过“3e”管理,厨房的师傅们对调料开封日期做好标记并统一存放,所有食材工具进行生熟、冷热、干湿分离,有效避免了过期、变质可能产生的安全问题。餐厅入口摆放电视,通过实时监控画面,客人可以看到厨房内的直播。来“我家”吃饭,让您吃的安心、吃得放心,吃的开心。


3e建设期间正值岁末年初,会议接待非常火爆。宋庆龄基金会、海峡两岸教育学术研讨会、公安部慰问演出团队等数十场会议活动轮番进行。同事们主动停休停假,针对不同会议特色做了一套又一套接待流程。每场会议都有特色,每场会议都高质量。大家经常开玩笑说,咱们现在是快乐“白+黑”,白天做好服务促经营,晚上建设3e保质量。汗水收获成功,“我家”的3e建设不仅高分通过验收,酒店业绩更是比同期翻了一番。来我家办会,让您体验效率与品质的完美结合。


千赢官网海天大剧院酒店,不仅仅是我温暖的小家,也是客人们的“家外之家”。


既是“家外之家”,像家一般的服务体验肯定是第一位。去年“我家”就曾接待过这样一群特殊的客人——参加山东省残疾人运动会的盲人运动员。他们平均年龄只有十四五岁,如何做好这群特殊客人的服务接待保障,成了“我家”所有人的心头大事。餐饮部的同事主动请缨,蒙住眼睛体验盲人的日常动线。边体验,边总结,边探索好方法。接待过程中,难度最大的要属运动员们的用餐,因为视觉障碍,餐厅的设施设备,甚至热气腾腾的饭菜都有可能存在不安全因素。开餐时,酒店服务人员主动上前,把小运动员的手搭在自己的肩膀上,带领他们走向取餐处,一边询问喜好,一边帮忙盛饭菜。大家约定好,哪位小队员想加菜或者添水,只要举起手,大家就会来到他们身边。诸如此类的小事无数次在酒店上演着,“一对一”式的个性化服务温暖了小运动员们的心。通过一个周的相处,大家知道了他们每个人的姓名和喜好;他们对大家的称呼从一开始的“服务员”变成了“哥哥姐姐”。临走时,小运动员们特意为大家送上了代表感谢的苹果。那时的我偷偷看向周围的同事,发现大家的眼眶都红了。一个好的酒店是有灵魂、有温度、有记忆的,大家以真诚的心去付出,让您虽是在异乡入梦,却像是家中醒来。


“心灵契约”式的企业学问,浸润着大家大剧院酒店每个员工的一言一行。大家深知,酒店作为城市对外的窗口,承载着展示千赢官网形象、青岛形象的社会责任感,为用户创造价值,以诚信赢得市场,是大剧院酒店全体人员与千赢官网的心灵契约。大家将继续在平凡的岗位上,成就城市梦想!欢迎光临千赢官网海天大剧院酒店,这儿是我的温暖小家,也是您的“家外之家”!


投稿:酒店管理企业 李艾嘉

编辑:杨立华

审核:徐春燕


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